I laboratori del dipartimento svolgono le loro attività nel campo della didattica, con esercitazioni di supporto ai corsi e svolgimento di tesi di laurea; nel campo scientifico, a supporto della ricerca sperimentale su materiali e modelli e sulle terre e le rocce; ed offrono servizi rivolti a soggetti pubblici o privati che hanno la necessità di avere una certificazione ufficiale sulle caratteristiche meccaniche di materiali e prototipi nel campo delle costruzioni civili e industriali.

Le sedi dei laboratori sono presso le Sezioni di Architettura ed Ingegneria, in particolare: